Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Первым делом займемся приготовлением заправки. Смешиваем оливковое масло, бальзамический уксус и мед. Перемешиваем до однородности.
    Салат из куриной печени с печеными яблоками - 0
  2. Куриную печень очищаем от прожилок.
  3. Разогреваем сковородку на среднем огне и добавляем сливочное масло. Нарезаем яблоки на дольки. Обжариваем яблоки со всех сторон около 4-х минут.
  4. Яблоки посыпаем сахаром, дожидаемся, когда сахар карамелизуется. Добавляем куриную печень, вливаем коньяк и выпариваем его. Снимаем все с огня.
    Салат из куриной печени с печеными яблоками - 1
  5. В миске смешиваем яблоки, салат, печень, зерна граната и кедровые орешки. Готовый салат выкладываем на тарелку, заправляем заправкой и подаем на стол.