Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Капусту освободить от верхних листьев, разрезать на четыре части, вырезать кочерыжку, мелко нашинковать ножом, либо натереть на терке на специальной насадке для капусты.
    Салат из краснокочанной капусты - 0

  2. Опустить в кастрюлю с кипящей водой на минуту, тут же откинуть на дуршлаг, подставить под струю холодной воды, дать стечь воде.

  3. Выжать сок лимона.
    Салат из краснокочанной капусты - 1

  4. Выложить в большую чашу капусту, добавить несколько долек нарезанного апельсина, сметану, хрен, сок лимона, соль, сахар, перец. Аккуратно перемешать и убрать на час в холодильник.

  5. Выложить на плоское блюдо, украсив дольками апельсина и зеленью.