Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Кабачок моем и нарезаем на тонкие слайсы, используем при этом обычную овощечистку.
    Салат из киноа и овощей - 0
  2. Красный лук, сладкий красный перец, огурец и помидорки черри нарезаем на небольшие кусочки.
    Салат из киноа и овощей - 1
  3. Шпинат промываем и сушим, нарезаем на тонкие полоски.
  4. Для заправки мы смешиваем сок половины лимона, чеснок (рубленый или пропущенный через пресс), оливковое масло, соль и перец.
  5. Отвариваем киноа и остужаем.
  6. К нарезанным овощам добавляем киноа, все аккуратно перемешиваем и заправляем получившейся заправкой.
  7. Салат аккуратно выкладываем на блюдо, сверху украшаем проростками (я брала проростки красного лука), и украшаем еще базиликом.