Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Картошку очищаем (если картофель молодой, то оставляем в кожуре), отвариваем до мягкости в подсоленной воде. Сливаем воду, разрезаем на половинки или четвертинки. Если картошка совсем мелкая, то можно оставить целиком.
    Салат из картофеля с маслинами и красным луком - 0
  2. Пока варится картошка, смешиваем лимонный сок с 4–5 ст. л. масла, зирой, паприкой, острым перцем и солью.
  3. Петрушку моем и сушим, измельчаем с помощью ножа. Красный лук очищаем и тонко нарезаем. Из маслин удаляем косточки.
    Салат из картофеля с маслинами и красным луком - 1
  4. Еще не остывший картофель смешиваем с заправкой, добавляем лук, петрушку и маслины, слегка перемешиваем и подаем на стол.