Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Петрушку промываем. Овощи моем и очищаем.
  2. Петрушку, помидоры и чеснок перекручиваем через мясорубку.
    Салат из кабачков
  3. Добавляем соль, сахар, перец горошком, масло и уксус. Доводим до кипения.
    Салат из кабачков
  4. Перец нарезаем соломкой, а кабачки кубиками. Добавляем овощи в маринад, варим примерно сорок минут.
    Салат из кабачков
  5. Горячее блюдо выкладываем в стерилизованные банки, закатываем крышками. Банки укутываем в одеяло и оставляем в покое до полного остывания.