Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Чечевицу отвариваем до готовности, следим, чтобы она не разварилась. Далее откидываем на дуршлаг.
  2. Лук нарезаем перьями. В сковороду наливаем (пару ложек) немного масла, добавляем лук, сахар и соль, обжариваем до золотистости, около пятнадцати минут. Снимаем с огня и добавляем чечевицу.
    Салат из чечевицы с жареным луком и пряностями - 0
  3. Помидоры разрезаем на половинки или четвертинки. Добавляем к чечевице с луком, приправляем солью и перцем.
  4. Чеснок с имбирем мелко рубим, зеленый лук тонко нарезаем. В одной мисочке смешиваем все специи.
    Салат из чечевицы с жареным луком и пряностями - 1
  5. В кастрюльке доводим до кипения оставшееся масло. Добавляем чеснок с имбирем и даем постоять около минуты на среднем огне.
    Салат из чечевицы с жареным луком и пряностями - 2
  6. Снимаем с огня и добавляем зеленый лук и специи, перемешиваем. Кипящим маслом поливаем салат. Подаем через пять минут.