Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Зеленый лук моем, измельчаем белую часть, зеленую часть оставляем в холодной воде.
    Салат из брокколи и стручковой фасоли - 0
  2. В чашу блендера выкладываем белый лук, желток, уксус, оба перца, цедру половины лайма, сок лайма и половину соли. Добавляем четверть масла и взбиваем.
    Салат из брокколи и стручковой фасоли - 1
  3. Продолжаем вливать остальное масло и взбивать.
    Салат из брокколи и стручковой фасоли - 2
  4. Разогреваем 50 мл масла в кастрюле с толстым дном, добавляем соцветия брокколи и фасоль. Тушим около пяти минут. Убавляем огонь до среднего, добавляем лук. Готовим еще десять минут. Солим в самом конце, добавляем заправку и подаем.
    Салат из брокколи и стручковой фасоли - 3