Салат из белой фасоли и красной смородины

Салаты

Jocelyn_food
01.12.2017

10 ингредиентов
2 порций
Добавить в избранное
0 Поделиться

Время приготовления
50 мин
Сложность рецепта
Простое блюдо
Энерг.ценность
158.41kcal
Рейтинг
Пока без рейтинга
Распечатать
Рецепт

Вкусный салат из белой фасоли и красной смородины, который просто приготовить дома, — это очень сытный салат с приятной кислинкой красной смородины. Советую сделать это блюдо на полезный перекус.

Ингредиенты

0/10 ингредиентов

фасоль - 100 г
красная смородина - горсть
зеленый горошек - горсть
мята - 2 веточки
чеснок - 1 зубчик
соль - по вкусу
сок лайма - 2 ст.л.
руккола - горсть
оливковое масло - 3 ст.л.
зеленый лук - 2 пера

Шаги

Шагов сделано: 0/0

Фасоль отвариваем до готовности.
Горошек в стручках обдаем кипятком до мягкости.
Красную смородину разбираем на ягоды и промываем водой.
Листья мяты и чеснок мелко рубим и мнем с помощью пестика, добавляем сок лайма, оливковое масло и соль.
Готовую фасоль заправляем получившимся соусом, добавляем мелко нарезанный лук.
В салатник выкладываем промытую рукколу, добавляем горошек. Посередине выкладываем фасоль в заправке. Сверху украшаем ягодами смородины. Наш легкий салат готов!