Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Моем баклажаны, нарезаем на пластины толщиной примерно 0,3 см, посыпаем солью и оставляем на 10 минут, чтобы баклажаны дали сок. Сок сливаем, а баклажаны нарезаем на брусочки.
    Салат из баклажанов в хлебной чаше - 0
  2. Разогреваем сковородку с растительным маслом и обжариваем баклажаны на сильном огне, помешивая, чтобы они не подгорели.
  3. За 2 минуты до окончания готовки вливаем соевый соус, перемешиваем и выключаем огонь. Оставляем баклажаны в покое, чтобы они остыли.
  4. Помидоры моем и нарезаем на брусочки такого же размера.
  5. Брынзу нарезаем на такие же брусочки, что и помидоры с баклажанами.
  6. У булки или хлеба удаляем мякиш, придаем краям «салатника» любую форму.
  7. Соединяем в миске все ингредиенты, перемешиваем и выкладываем в салатник из хлеба. Украшаем зеленью и луком, подаем сразу же.