Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Отварите яйца.
  2. Нарежьте лук полукольцами, баклажаны — небольшим кубиками.
  3. Разогрейте масло в сковороде, обжарьте лук. Добавьте баклажаны и готовьте до мягкости на медленном огне под крышкой. Раздавите ножом чеснок (не измельчайте, именно раздавите!),  добавьте к овощам и готовьте еще минуту.
  4. Выключите огонь, добавьте зелень, перемешайте и оставьте остывать. Уберите чеснок, он уже отдал блюду свой аромат.
  5. Нарежьте крупно яйца и помидоры. Соедините ингредиенты, посолите, поперчите, заправьте майонезом. Перемешайте и подавайте к столу!