Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Две большие моркови натираем на терке с насадкой для корейской моркови.
  2. Два болгарских перца нарезаем соломкой.
  3. Добавляем 2 ст.л. уксуса 9%, соль по вкусу, черный перец.
  4. Перемешиваем и убираем в холодильник.
  5. Два больших баклажана нарезаем брусками, обжариваем на разогретом растительном масле до готовности.
  6. В морковь добавляем по 1 ч.л. сухой аджики и кориандра, давим 5 зубчиков чеснока, сверху выкладываем горячие баклажаны.
  7. Перемешиваем через 5 минут и убираем в холодильник на 2-3 часа.