Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Приготовим заправку для салата. На мелкой терке натираем имбирь, с помощью сита отжимаем весь сок и смешиваем с остальными ингредиентами.
  2. Авокадо очищаем и удаляем косточку, мякоть нарезаем на кубики размером 2 см, смешиваем с получившейся заправкой.
  3. Огурцы очищаем от кожуры, разрезаем на две половинки. Ложечкой удаляем большую часть семян. Мякоть нарезаем на ломтики толщиной 1 см, солим и добавляем авокадо. Затем добавляем водоросли.
  4. Филе лосося нарезаем на прямоугольные кусочки шириной примерно 5 см. Солим, перчим и смазываем растительным маслом.
  5. Сковородку разогреваем и обжариваем на ней кусочки рыбы без добавления масла, обжариваем с каждой стороны около 20 секунд.
  6. Готовую рыбу нарезаем поперек на ломтики толщиной 1 см.
  7. Салат выкладываем на тарелку горкой, на каждую горочку выкладываем кусочки лосося, сбрызгиваем заправкой, посыпаем семенами кунжута и подаем на стол.