Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Отварить куриное филе до готовности, сняв пену, варить еще на умеренном огне 20 минут.
    Остуженное филе измельчить.
    Салат «Черепаха» - 0
  2. Лук мелко порезать.
  3. Отварить яйца вкрутую, остуженные очистить, отделить желтки от белков, измельчить через терку в отдельные тарелки.
  4. Твердый сыр, очищенное яблоко также натереть на мелкой терке.
  5. Грецкие орехи измельчить, часть оставить для украшения.
    Салат «Черепаха» - 1
  6. Собираем наш салат, на блюдо выложить овалом натертые белки, следом филе, лук, яблоки, сыр (1 ст. л. отложить), желтки. Каждый слой смазывать сметаной.
    Салат «Черепаха» - 2Салат «Черепаха» - 3

    Салат «Черепаха» - 4

  7. Сверху посыпать орешками, подровнять.
    Салат «Черепаха» - 5
  8. Из сыра сформировать голову, из орехов — лапки, из горошин черного перца — глазки, украсить по желанию.
    Салат «Черепаха» - 6