Самые популярные
Классический салат «Цезарь» с курицей является одним из самых популярных салатов во всех ресторанах и кафе, этот салат готовят даже в местах быстрого питания. Советую приготовить дома вкусный салат «Цезарь» с курицей и самостоятельно сделать для него соус.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/6 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0- Первым делом приготовим соус, вкус очень зависит от правильно приготовленного соуса.
- Для соуса нам понадобится: 1 яйцо, 5 г консервированных анчоусов, соевый соус 4 мл, дижонская горчица 6 г, 30 г растительного масла, 6 г пармезана, пара оливок, 1 мл соуса табаско и чеснок 3 г.
- Яйцо отвариваем всмятку, очищаем в верхней части и вытаскиваем ложкой недоварившийся желток и белок, выкладываем в блендер. К яйцу добавляем все остальные ингредиенты и перемешиваем блендером до однородности. Соуса хватит примерно на 20 порций.
- В оливковое масло добавляем чеснок и сушеный перец, маринуем в нем куриную грудку.
- Крудку обжариваем до румяной корочки, солим и перчим.
- Промываем листья салата, отделяем твердые корешки и рвем руками на куски.
- Листья перемешиваем с соусом «Цезарь» и крутонами (гренками).
- Салатные листья выкладываем на тарелку, сверху нарезанные половинки черри, кусочки филе и все посыпаем тертым сыром.
