Самые популярные
Я большая поклонница восточной кухни и была просто в восторге от этого простого и вкусного салата «Баклажаны по-восточному», который совсем не сложно приготовить дома. Рекомендую сделать этот теплый салат в холодную пору.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/12 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Подготовим баклажаны, моем и сушим. Зачем очищаем.
-
Нарезаем баклажаны соломкой, солим и отжимаем весь сок.
-
Отправляем на плиту сковородку с добавлением масла, обжариваем баклажаны до готовности.
-
Сельдерей чистим и нарезаем на тонкую соломку.
-
Морковь моем, чистим и тоже нарезаем на тонкую соломку, либо воспользуемся теркой для корейской морковки.
-
Лук нарезаем на тонкие перья. Смешиваем все ингредиенты в глубокой миске.
-
Разогреваем на сковородке кориандр, вливаем 3 столовые ложки оливкового масла и раскаливаем.
-
Салат заливаем ароматным кипящим маслом. Добавляем перец, уксус, сок имбиря и мед. Все перемешиваем и солим по вкусу. Салату нужно дать настояться.
-
Перед подачей посыпаем салат рубленой зеленью.
