Рыбный суп с томатами и болгарским перцем

Шаги

1. Болгарский перец смазать маслом, запечь в духовке при 180 С 15-20 минут.
2. Сложить перец в пакет минут на 15.
   
3. Вытащить из пакета, снять шкурку и удалить хвостик с семенами. Перец нарезать полукольцами.
4. Репчатый лук мелко порезать и обжарить в кастрюле с толстым дном до прозрачности.
5. Выложить фасоль, обжаривать 10 минут.
6. К фасоли добавить молотые перец и паприку. Все перемешать томить 5 минут.
7. Помидоры размять вилкой  или мелко порезать. Влить в суп вместе с одержимым банки.
   
8. Тушить 10 минут.
9. Добавить нарезанные перцы и выложить нарезанное филе тилапии.
10. Варить все на медленном огне 10 минут до готовности рыбного филе.
11. Подавать с листиками базилика.