Рыбная солянка
- rubaki
- 15 ингредиентов
- 6 порций
- Время приготовления
-
Сложность рецепта
Простое блюдо
-
Энерг.ценность
55.85kcal
-
Рейтинг
Пока без рейтинга
Самые популярные
Лучшие по рейтингу
Вкусная солянка из рыбы занимает на кухне отдельное место. При всей ее насыщенности и питательности, она не так сильно отягощает желудок. Ее можно приготовить дома и постящимся в рыбный день! Чтобы ее сделать, то нам понадобится:
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/15 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Филе рыбы нарезать порционными кусками и опустить в чуть кипящий бульон.
-
Варить 20 минут при медленном кипении. Также в суп положить лавровый лист и раздавленный плоской стороной ножа перец.
-
Рыбу выложить, а бульон процедить.
-
Лук нашинковать острым ножом полукольцами.
-
Обжарить лук до светло-коричневого цвета на сливочном масле. Выложить к луку томатную пасту и обжарить все вместе еще 3 минуты.
-
Соленые огурцы порезать брусочками или полукольцами.
-
Обжарить огурцы на сливочном масле 10 минут.
-
Выложить в бульон огурцы и обжаренный лук.
-
Варить при небольшом кипении-20 минут.
-
За пять минут до окончания варки вернуть в суп рыбу и положить оливки с маслинами.
-
Оливки с маслинами для супов лучше брать с косточками. У них более насыщенный вкус.
-
Суп разлить по тарелкам, положив в каждую порцию все виды рыбы.
-
При желании украсить лимоном и зеленью.
Ключевые слова:
- рыбный
- суп солянка