Рыба в картофельной корочке
- Анна
- 6 ингредиентов
- 4 порций
- Время приготовления
-
Сложность рецепта
Среднее блюдо
-
Энерг.ценность
103.06kcal
-
Рейтинг
Пока без рейтинга
Самые популярные
Лучшие по рейтингу
Вкусная, нежная и ароматная рыбка, сделанная в хрустящем картофельном кляре прекрасно разнообразит ваш домашний обед или ужин.
Совет. Чтобы придать блюду пикантный вкус и аромат, добавьте в картофельный кляр и/или в панировочную муку для рыбы молотый черный перец. Также в кляр можно добавить репчатый лук и/или острый сыр, а рыбную панировку приготовьте со специями для рыбы. Экспериментируйте!
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/6 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Готовим ингредиенты:
-
Просеиваем муку.
-
Картофель чистим, моем, крупно натираем на терке. Отжимаем лишнюю воду. Добавляем яйца, просеянную муку, солим и хорошенько перемешиваем.
-
Муку для панировки немного солим по вкусу.
-
Тушки рыбы промываем водой, просушиваем бумажными салфетками и обваливаем в приправленной муке с обеих сторон.
-
На средний огонь ставим сковороду, разогреваем в ней масло.
-
Обкладываем тушку рыбы с двух сторон картофельной массой, хорошенько прижимая ее к рыбе, и осторожно выкладываем подготовленную рыбу на сковороду.
-
Обжариваем рыбу в картофельном кляре на среднем огне с одной стороны до румяной корочки, переворачиваем, убавляем огонь и жарим, пока рыба не будет готова.
-
Подаем вкусную рыбку с овощами, украсив зеленью. Можно использовать соус для рыбы.