Рыба с щавелевым соусом
- zvolson
- 8 ингредиентов
- 2 порций
- Время приготовления
-
Сложность рецепта
Простое блюдо
-
Энерг.ценность
161,5kcal
-
Рейтинг
Пока без рейтинга
Самые популярные
Лучшие по рейтингу
Летом, когда много свежей зелени, можно приготовить дома рыбу под вкусным щавелевым соусом. Щавель дает приятную кислинку, а рыба получается нежной и сочной.
Щавель можно заменить другой зеленью, например, шпинатом, а в соус капните пару ложек лаймового или лимонного сока.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/8 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Лук очистить, помыть, измельчить.
-
Щавель ополоснуть, мелко порубить.
-
В ковшике обжарить лук в небольшом количестве масла.
-
Выложить измельченный щавель, перемешать, добавить три столовые ложки воды, потушить три минуты.
-
Налить сливки, размешать. Всыпать столовую ложку муки, тщательно перемешать, чуть присолить, поперчить, разогревать почти до кипячения, помешивая.
-
Слегка остывший соус перелить в блендер, взбить.
-
Рыбу большим куском обильно обвалять в муке, стряхнуть, обмакнуть во взбитое с солью яйцо, снова — в муку.
-
Опустить в сковороду с достаточным количеством масла, жарить до золотистой корочки, примерно по семь минут с каждой стороны.
-
При сервировке рыбу выложить на блюдо, накрыть соусом, украсить зеленью.
Ключевые слова:
- второе
- Рыба
- щавель