Самые популярные
Вкусные вареники с творогом и картофелем это классический рецепт русской кухни. Приготовить дома их можно достаточно быстро, просто сделайте отварной картофель заранее.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/9 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Перемешать муку с водой и яйцом. Замесить тесто до однородной, гладкой массы. Накрыть пленкой и отставить его в сторону на полчаса.
-
Картофель отварить. Тем временем нужно почистить лук, нарезать его мелким кубиком и обжарить на сковороде. Остывший картофель перекрутить через мясорубку, добавить творог, половину лука, соль и перец.
-
Тесто разделить на несколько частей и раскатать его. Из теста вырезать круглые кусочки, на которые нужно положить по ложке начинки и слепить обычные вареники.
-
Теперь пришло время варки. Для этого в кастрюлю нужно набрать воды и поставить ее на огонь, немного присолить. Когда вода закипит – забросить вареники и варить их на протяжении 4-5 минут. При этом их нужно часто помешивать, но делать это необходимо аккуратно, чтобы не повредить тонкое тесто.
-
Когда вареники будут готовы, выложить их на порционные тарелки, сверху посыпать оставшимся жаренным луком и рубленной петрушкой.
