Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Кусочки свиной корейки промываем, высушиваем бумажными салфетками, посыпаем перцем, солью и тонко отбиваем через пищевую пленку. Выкладываем на каждую подготовленную отбивную по ломтику ветчины и по брусочку сыра, должен быть уже куска.
    Рулетики из свинины с ветчиной и сыром - 0

  2. Мясо по бокам немного сгибаем и сворачиваем отбивные с начинкой в рулетики, окунаем в муку, во взбитые яйца и сухари. Выкладываем в горячее масло и обжариваем со всех сторон на среднем огне, пока не покроются коричневой хрустящей корочкой.
    Рулетики из свинины с ветчиной и сыром - 1

  3. Подаем ароматные хрустящие рулетики с овощным гарниром и свежим хлебом. Мясо по желанию можно дополнить любыми специями и травами по вкусу.
    Рулетики из свинины с ветчиной и сыром - 2