Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Желатин разводим в воде согласно инструкции на упаковке. На пищевую пленку аккуратно выкладываем тонко нарезанную соленую семгу.
    Рулетики из семги с авокадо и сливочным сыром - 0

  2. Сливочный сыр (200 гр.) смешиваем с солью, белым перцем, желатином (½ часть) и выкладываем на подготовленную семгу.
    Рулетики из семги с авокадо и сливочным сыром - 1

  3. Авокадо разрезаем пополам, вынимаем мякоть, разминаем вилкой, поливаем лимонным соком, смешиваем с остатками сливочного сыра и желатина. Равномерно распределяем на сливочный сыр.
    Рулетики из семги с авокадо и сливочным сыром - 2

  4. Сворачиваем семгу с начинкой в рулет, закручиваем в пищевую пленку и охлаждаем минимум 2 часа.
    Рулетики из семги с авокадо и сливочным сыром - 3

  5. Охлажденный рулет из семги нарезаем кусочками, выкладываем на тарелку, протыкаем палочками для канапе с перьями зеленого лука и сразу подаем на стол.
    Рулетики из семги с авокадо и сливочным сыром - 4