Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Длинный огурец нарезаем на тонкие ломтики и выкладываем на бумажные полотенца, чтобы удалить лишнюю влагу.
    Рулетики из огурцов с сыром, маслинами и перцем - 0

  2. Очищенный красный перец, маслины без косточек, петрушку очень мелко нарезаем.
    Рулетики из огурцов с сыром, маслинами и перцем - 1

  3. В миске смешиваем сыр Фета, масло, молотый перец, соль и добавляем нарезанные маслины, перец, петрушку и сок лимона. Перемешиваем.
    Рулетики из огурцов с сыром, маслинами и перцем - 2

  4. На ломтики огурца добавляем чайную ложку подготовленной сырной смеси и сворачиваем в рулетики.
    Рулетики из огурцов с сыром, маслинами и перцем - 3
    Рулетики из огурцов с сыром, маслинами и перцем - 4

  5. Готовые огуречные рулетики аккуратно завязываем веточками петрушки без листьев, выкладываем на тарелку и сразу подаем на стол.
    Рулетики из огурцов с сыром, маслинами и перцем - 5