Шаги

Шагов сделано: 0/0

  1. Тонкий кусок говядины надрезаем на две половинки, раскрываем как книгу, посыпаем приправой Итальянские травы и солью.
    Рулетики из говядины с сыром и шпинатом - 0
    Рулетики из говядины с сыром и шпинатом - 1

  2. Сыр Моцарелла нарезаем на кусочки, отправляем в чашу блендера и перемалываем.
    Рулетики из говядины с сыром и шпинатом - 2

  3. На подготовленную говядину ровным слоем распределяем измельченный сыр и выкладываем сверху свежие листья шпината (½ часть).
    Рулетики из говядины с сыром и шпинатом - 3

  4. Сворачиваем говядину с начинкой в рулет. Духовку ставим на 180 градусов.
    Рулетики из говядины с сыром и шпинатом - 4

  5. Кулинарный шпагат нарезаем на 6 нитей и обвязываем подготовленный рулет, формируя 6 одинаковых участков.
    Рулетики из говядины с сыром и шпинатом - 5

  6. Начиная со второго участка от края, разрезаем острым ножом посередине и получаем 6 небольших рулетика.

  7. Остатки шпината отправляем в жаропрочную форму и размещаем сверху говяжьи рулетики разрезанной стороной вверх.
    Рулетики из говядины с сыром и шпинатом - 6

  8. Ставим в духовку и запекаем 30-35 минут. Готовые говяжьи рулетики с сыром Моцарелла и шпинатом вынимаем и сразу подаем на стол.
    Рулетики из говядины с сыром и шпинатом - 7