Самые популярные
Очень вкусная закуска из обжаренных баклажанов с начинкой из тушеных овощей и ветчины. Начинку можно приготовить дома абсолютно любую по вкусу. Важно правильно подготовить баклажан, его следует предварительно посолить, затем промыть под водой, чтобы удалить горечь.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/6 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Помыть баклажаны и порезать их пластинами толщиной около пяти мм, посолить и отставить на полчаса. Затем промыть их под проточной водой.
-
Измельченную на мелкой терке морковь обжарить на растительном масле.
-
Добавить к ней мелконарезанные помидоры, слегка посолить, еще немного пожарить и снять с огня.
-
Подготовленные пластины баклажанов также обжарить на масле до золотистого цвета и убирать на бумажное полотенце для удаления излишнего жира.
-
На готовый баклажан выложить начинку, cверху уложить ломтик ветчины, завернуть в рулет.
-
Готовые рулетики подавать на блюде, украсив зеленью.
