Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Баклажаны нарезаю тонкими пластинами шириной примерно 7 мм.
  2. В воде растворяю соль и заливаю баклажаны на 30 минут,  чтобы ушла горечь.
  3. Пока приготовлю соус,  в майонез добавляю чеснок через пресс,  хорошо перемешиваю.
  4. Помидоры нарезаю на небольшие дольки.
  5.  Пластины баклажанов промакиваю полотенцем и обжариваю на подсолнечном масле с двух сторон.
  6. Когда баклажаны прожарились, выкладываю их на бумажные полотенца.
  7.  Затем намазываю на остывший баклажан немного соуса,  укладываю кусочек помидора,  веточку петрушки и заворачиваю в рулетик.