Самые популярные
Очень вкусные рулетики из баклажанов с овощами — отличная закуска для праздничного стола, банкетов и вечеринок, которые так просто приготовить дома. Сделать их нежными поможет получасовая выдержка в соли.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/6 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Баклажаны нарезаем вдоль пластинами толщиной примерно 3–5 мм.
-
Солим, оставляем на 30 минут, чтобы баклажаны дали сок. Промываем в холодной воде.
-
Помидоры очищаем от кожуры и нарезаем мелкими кубиками.
-
Морковь очищаем от кожуры и натираем на терке.
-
Ветчину нарезаем полосками.
-
В разогретой с маслом сковороде обжариваем сначала морковь, потом добавляем помидоры и приправу. Жарим до готовности и остужаем полученную поджарку.
-
Баклажаны обжариваем (если есть сковорода-гриль, то лучше жарить на ней) на растительном масле до золотистого цвета. Перекладываем баклажаны на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
-
На каждую пластинку выкладываем немного обжаренных овощей, сверху добавляем ветчину. Сворачиваем в рулетики.
