Самые популярные
Начинку для рулетиков из баклажан готовят разнообразную. Отличная ароматная начинка получается из сывороточного сыра Рикотта, твердого сыра, чеснока и мяты. Для придания красоты, ломтики баклажана приготовим дома на гриле. Вкусные рулетики из баклажан можно сделать на праздничный стол, замечательная закуска.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/8 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0Баклажаны промываем, нарезаем на тонкие ломтики (около 10 шт.), посыпаем солью и оставляем на 10-15 минут. Чтобы удалить лишнюю влагу, пропитываем ломтики салфетками, сбрызгиваем маслом и отправляем на разогретый электрогриль. Накрываем крышку и обжариваем баклажан 5 минут до красивых коричневых полосок. Остужаем.
В миске смешиваем рикотту, пропущенный через пресс чеснок, нарезанную мяту, мелко натертый сыр, соль и молотый перец.
Подготовленной нежной смесью смазываем обжаренные ломтики баклажана, сворачиваем в рулетики, скрепляем зубочистками и сразу подаем на сервировочной тарелке. Дополнить начинку можно любой травой по вкусу, а обжарить ломтики можно еще на сковороде-гриль с антипригарным покрытием.
