- Время приготовления
-
Сложность рецепта
Среднее блюдо
-
Энерг.ценность
399kcal
-
Рейтинг
Пока без рейтинга
Самые популярные
Лучшие по рейтингу
Классические венгерские рулеты – вкусные, нежные и с очень красивой корочкой-кракле. Приготовить такой рулет дома совсем не сложно.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/10 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Приготовление начинки. Смешиваем мак с сахаром и ванильным сахаром, заливаем все горячим молоком и перемешиваем до растворения сахара.
-
Аналогично готовим ореховую начинку. Смешиваем фундук, сахар, ванильный сахар, молоко. Начинке после приготовления нужно дать остыть.
-
Тесто: смешиваем муку с дрожжами и сахаром, добавляем соль и хорошо перемешиваем.
-
Затем добавляем сливочное масло, яичный желток и молоко и месим до однородности.
-
Разделяем тесто на две части, раскладываем по мешочкам и убираем в холодильник на 30-40 минут.
-
После охлаждения достаем тесто и раскатываем его в прямоугольные формы толщиной 2-3 мм. Обрезаем неровности.
-
Выкладываем на тесто начинку, не доходя до краев, загибаем короткие края на начинку.
-
Скатываем тесто с начинкой в рулет и накалываем вилкой вдоль.
-
Кладем на лист пергамент и аккуратно укладываем рулеты.
-
Разогреваем духовку до 180 градусов, мажем яичным желтком и выпекаем рулеты 20-30 минут. Приятного аппетита.
Ключевые слова:
- маковый рулет