Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Свиной фарш смешиваем с панировочными сухарями, яйцом, горчицей, молотым перцем, солью и убираем в холодильник.

  2. Репчатый лук мелко нарезаем и обжариваем в масле до готовности, остужаем.

  3. Консервированный перец (можно заменить на запеченный) нарезаем полосками, соленые огурцы — кубиками.

  4. В миске смешиваем огурцы, нарезанную петрушку и обжаренный лук. Духовку ставим на 180 градусов.

  5. Готовый свиной фарш выкладываем на пищевую пленку, равномерно распределяем в тонкий прямоугольный пласт, выкладываем посередине ломтики консервированного перца и смесь из огурцов и лука. Аккуратно с помощью пленки сворачиваем фарш с начинкой в рулет и выравниваем.

  6. Из полосок бекона переплетаем сетку, выкладываем посередине рулет и оборачиваем полосками бекона.
    Рулет из свиного фарша в беконе - 0

  7. Глубокую форму выстилаем пекарской бумагой и помещаем подготовленный рулет в беконе.
    Рулет из свиного фарша в беконе - 1

  8. Ставим форму в духовку, запекаем 60 минут, затем вынимаем и оставляем на 10 минут.
    Рулет из свиного фарша в беконе - 2

  9. Ароматный вкуснейший рулет с помощью пекарской бумаги вынимаем из формы, нарезаем и подаем на стол.
    Рулет из свиного фарша в беконе - 3