Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Отварить рис (по инструкции на упаковке).
    Роллы с отварными креветками - 0
  2. В миске смешать горячий рис с рисовым уксусом, три ст. л. на 400 г готового риса.
  3. Отварить креветки.
  4. Авокадо, огурцы нарезать длинными полосками.
  5. В миске развести три ст. л. рисового уксуса в 200 мл воды.
  6. На циновку положить нори вниз блестящей стороной.
    Смачивая руки в уксусной воде выложить рис, оставив сверху свободное место шириной в два см для склеивания.
    Роллы с отварными креветками - 1
  7. На рис выложить подготовленную начинку (часть креветок, авокадо оставить для украшения), посыпать кунжутным семенем.
    Роллы с отварными креветками - 2
  8. Двумя руками начинаем сворачивать ролл, приподнимая коврик.
  9. Загибаем, касаясь краем риса.
    Роллы с отварными креветками - 3
  10. Затем край коврика приподнимаем, а нори с начинкой прокатываем вперед.
    Роллы с отварными креветками - 4
  11. Нарезаем ролл ножом, смоченным уксусной водой, чтобы не прилипал рис, на кусочки шириной около двух см.
    Роллы с отварными креветками - 5
  12. Украшаем каждый ролл креветками, авокадо, васаби, посыпаем кунжутом.
    Подаем с васаби, соевым соусом, имбирем.