Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Отварить рис (по инструкции на упаковке).
    Роллы дальневосточные - 0
  2. В миске смешать горячий рис с рисовым уксусом, три ст. л. на 400 г готового риса.
  3. Обжарить на масле красную рыбу, нарезанную брусочками, слегка присолить.
    Роллы дальневосточные - 1
  4. Огурцы нарезать длинными полосками.
  5. В миске развести три ст. л. рисового уксуса в 200 мл воды.
  6. На циновку положить нори вниз блестящей стороной.
    Смачивая руки в уксусной воде выложить рис, оставив сверху свободное место для склеивания.
    Роллы дальневосточные - 2
  7. На рис выложить подготовленную начинку из рыбы, огурцов и моркови.
    Роллы дальневосточные - 3
  8. Двумя руками начинаем сворачивать ролл, приподнимая коврик.
  9. Загибаем, касаясь краем риса.
    Роллы дальневосточные - 4
  10. Затем край коврика приподнимаем, а нори с начинкой прокатываем вперед.
    Роллы дальневосточные - 5
  11. Нарезаем ролл ножом, смоченным уксусной водой, чтобы не прилипал рис, на кусочки шириной около двух см.
    Роллы дальневосточные - 6
  12. Подаем с васаби, соевым соусом, имбирем.