Рис с зеленым горошком и миндалем
- Jocelyn_food
- 10 ингредиентов
- 5 порций
- Время приготовления
-
Сложность рецепта
Среднее блюдо
-
Энерг.ценность
98.91kcal
-
Рейтинг
Пока без рейтинга
Самые популярные
Лучшие по рейтингу
Соблюдаете Великий пост? Хотите разнообразить свое повседневное, диетическое меню? Тогда обратите внимание на этот простой рецепт, и приготовьте дома вкусный рис с зеленым горошком и миндалем! Такой рис можно сделать на гарнир, либо как самостоятельное блюдо. Миндаль придает блюду особую нотку!
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/10 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
В кастрюле смешиваем воду с куркумой и солью, доводим до кипения на среднем огне.
-
На разогретой сковороде с маслом обжариваем гвоздику, корицу, кардамон и миндаль. Обжариваем до золотисто-коричневого цвета миндаля.
-
К миндалю добавляем рис и обжариваем около двух минут, зерна должны стать полупрозрачными.
-
Обжаренный рис с миндалем выкладываем в кипящую воду с куркумой. Перемешиваем, прибавляем огонь до сильного, дожидаемся кипения.
-
Убавляем огонь до минимума, накрываем кастрюлю крышкой и варим в течение 15-20 минут, не мешая. Рис должен стать мягким и воздушным.
-
Через 10 минут после начала варки добавляем зеленый горошек.
-
Когда вода впитается, все перемешиваем и выключаем огонь. Накрываем крышкой и оставляем томиться еще в течение пяти минут.
Ключевые слова:
- Вегетарианский обед
- основное блюдо
- рис
- рис с горошком