Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Варим рис в подсоленной воде в соотношении 1:1,5 под закрытой крышкой 15 минут. Затем, не открывая крышку, настаиваем под полотенцем 10 минут.
  2. Если ростки сои слишком длинные, разрезаем их пополам.
  3. Замачиваем грибы в теплой воде на 30 минут и откидываем на дуршлаг. Удаляем ножки, шляпки нарезаем.
  4. Перец и цукини нарезаем кубиками, лук и морковь — соломкой.
    Рис с ростками сои и овощами - 0
  5. В большой сковороде разогреваем масло, обжариваем овощи и грибы до золотистого цвета 10 минут. За 2-3 минуты до готовности добавляем ростки сои и горошек. Смешиваем овощи с рисом.
  6. Перед подачей можно немного полить соевым соусом.
    Приятного аппетита!