Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Лук и чеснок мелко нашинковать. Морковь натереть на крупной терке.
  2. В сковороде разогреть оливковое масло, добавить сливочное и обжарить чеснок в течение 30 секунд. Добавить лук, порошок карри и перемешать. Готовить 1 минуту.
  3. Затем добавить морковь, помешивая, жарить 3 минуты. Потом к овощам добавить рис, хорошо перемешать.
  4. Все залить кипятком, посолить, поперчить. Когда вода закипит, накрыть сковороду крышкой. Готовить 20 минут, не помешивая, с плотно закрытой крышкой.
  5. По готовности выключить огонь. Сковороду оставить закрытой на 15 минут.
  6. Потом открыть крышку и осторожно перемешать рис. Посыпать измельченной зеленью.