Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. В кастрюлю с толстым дном или большой сотейник налейте 1.5 ст.л. масла, добавьте зиру и щепотку соли. Прогрейте 40 сек.
  2. Добавьте рис, перемешайте и залейте 3 стаканами кипятка. Доведите до кипения, закройте крышкой. На сильной огне готовьте 3 мин, затем убавьте огонь до среднего и готовьте еще 7 мин. Затем убавьте огонь до минимального и готовьте еще 2 мин. Выключите плиту, закутайте кастрюлю полотенцем и оставьте на 15 мин.
  3. Мелко нарежьте лук.
    Рис с горошком, зеленым луком и зирой - 0
  4. На разогретой с маслом сковороде приготовьте горошек с сахаром 2 мин.Рис с горошком, зеленым луком и зирой - 1
  5. Добавьте лук, сначала белую часть, затем зеленую, перемешайте и уберите с огня.
  6. Смешайте с рисом и подавайте. Приятного аппетита!