Шаги

Шагов сделано: 0/0

  1. Необходимое количество риса замочить в холодной воде на один час.
    Рис по-уругвайски - 0

  2. Мясо нарезать средним кубиком.

  3. Очистить, а затем тщательно промыть все овощи. Помидоры нужно бланшировать и снять с них шкурку.
    Рис по-уругвайски - 1

  4. Лук, чеснок, помидоры и перец пюрировать в блендере до однородной консистенции.
    Рис по-уругвайски - 2

  5. Когда пройдет 1 час, можно приступать к приготовлению риса. Его нужно обжарить на сковороде с растительным маслом, пока он не получит золотистый цвет.
    Рис по-уругвайски - 3

  6. В сковороду влить овощную массу. Все тщательно перемешать.
    Рис по-уругвайски - 4

  7. После этого добавить 300 мл воды, соль, перец, мясо. Также сюда нужно положить фасоль и кукурузу. Готовить все ингредиенты на протяжении 15-20 минут. За несколько минут до конца приготовления в сковороду добавить мелко нарезанный зеленый лук.
    Рис по-уругвайски - 5