Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Для маринада соединяем соль, мед, специи и сок половины лимона. Петрушку с чесноком мелко рубим, лук тонко нарезаем на полукольца.
    Разноцветный рыбный шашлык - 0
  2. В маринад добавляем зелень с луком. Лук желательно хорошенько помять руками, чтобы из него вышел весь сок.
    Разноцветный рыбный шашлык - 1
  3. Семгу очищаем от кожицы и косточек.
  4. Белую рыбу тоже очищаем от кожи и костей.
  5. Рыбу нарезаем на средние кусочки, перемешиваем с маринадом. Маринуем около пяти минут.
  6. Добавляем немного масла и перемешиваем.
    Разноцветный рыбный шашлык - 2
  7. Кусочки рыбы нанизываем на шпажки, чередуя семгу и белую рыбу.
  8. Выкладываем на решетку и готовим около трех минут с каждой стороны.
    Разноцветный рыбный шашлык - 3