Рататуй по-летнему
- iririisa
- 12 ингредиентов
- 8 порций
- Время приготовления
-
Энерг.ценность
50,3kcal
-
Рейтинг
Пока без рейтинга
Самые популярные
Лучшие по рейтингу
Рататуй — вкусное овощное рагу родом из Франции. Приготовить его дома легко, особых усилий не требуется.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/12 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Для начала приготовим соус. Для этого поставим запекать перец в духовку примерно на 30мин при температуре 180 градусов, пока он не начнет чернеть. Даем перцу остыть, очищаем от кожицы и мелко нарезаем.
-
Лук режем кубиками.
-
Помидоры очищаем от кожицы и мелко нарезаем.
-
На разогретой с маслом сковороде обжариваем лук, добавляем перец, готовим еще 3 мин, а затем помидоры. Тушим еще 3 минуты, солим.
-
Выкладываем соус в миску и измельчаем погружным блендером.
-
Выкладываем соус на дно формы для запекания.
-
Овощи — баклажаны, помидоры и кабачок — нарезаем кружочками. Выкладываем по очереди на соус.
-
Готовим заправку. Измельчаем чеснок, зелень, смешиваем с маслом, добавляем соль и перец.
-
Поливаем заправкой овощи, накрываем крышкой или фольгой и отправляем в духовку на час при температуре 190 градусов.
Ключевые слова:
- Вегетарианское меню
- второе
- Овощи
- Основные блюда
- постное меню
- рататуй