Самые популярные
Из рыбных суповых наборов можно приготовить дома не только уху. Их можно использовать для приготовления бульона для паэльи или сделать вот такой вот вкусный суп-рассольник с морепродуктами. Морепродукты могут быть разными, и кольца кальмаров и морской коктейль. В этом рецепте используются чищеные мидии.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/14 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Суповой набор из рыбы ополоснуть проточной водой. Сложить в кастрюлю и залить кипятком.
-
Довести до кипения и снять пену. Бульон посолить и варить 30 минут на медленном огне.
-
Сваренный бульон процедить, а рыбу разобрать, отделив мясо от костей. Мясо отложить в сторону.
-
Картофель нарезать произвольными кусочками и положить отвариваться в бульон около 15 минут.
-
За это время лук нашинковать острым ножом.
-
Морковь и огурцы натереть на терке по отдельности.
-
Лук и морковь обжарить, добавить к ним нарезанный брусочками болгарский перец, обжаривать 3 минуты.
-
Протертые огурцы положить к овощам и тушить 10 минут.
-
Выложить зажарку к сваренному до готовности картофелю. Проварить на медленном огне 10 минут.
-
Мидии и зеленый горошек добавляются в последнюю очередь. Суп варится еще 10 минут, засыпается нашинкованной зеленью и настаивается без огня под закрытой крышкой около четверти часа.
