Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Подготовим необходимые ингредиенты. Предварительно отвариваем перловку.
    Рассольник с маринованными опятами - 0
  2. Мясо заливаем холодной водой, ставим на огонь, добавляем 3 горошины душистого перца и 3 лавровых листа, доводим до кипения. После закипания варим на слабом огне около 2 часов.
  3. Процеживаем получившийся бульон, мясо нарезаем.
  4. Бульон возвращаем на плиту, снова доводим до кипения. В кипящий бульон добавляем нарезанный картофель и варим еще минут 10-15.
  5. За 5 минут до готовности супа добавляем перловку.
  6. Затем добавляем маринованные опята (жидкость предварительно сливаем). Добавляем приправу для рассольника и нарезанное мясо. Наш супчик готов! Подаем со сметаной, можно украсить зеленью.