Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Промыть перловку, залить кипятком на 30 минут для набухания.
  2. В трехлитровую кастрюлю налить воды, положить туда набухшую крупу. Варить до мягкости на медленном огне.
  3. Картошку почистить, порезать некрупными кубиками, положить к перловке. Добавить перец и соль по вкусу, лавровый лист.
  4. Картошку почистить, порезать некрупными кубиками, положить к перловке. Добавить перец и соль по вкусу, лавровый лист.
  5. Нарезать лук помельче, натереть на тёрке морковь. Морковь и лук обжарить на растительном масле на сковородке.
  6. Тонко порезать солёные огурцы.
  7. Минут за 10 до готовности положить в суп огурцы, морковь и лук. В самом конце добавить огуречный рассол.