Рассольник мясной
- rubaki
- 13 ингредиентов
- 6 порций
- Время приготовления
-
Сложность рецепта
Простое блюдо
-
Энерг.ценность
57.97kcal
-
Рейтинг
Пока без рейтинга
Самые популярные
Лучшие по рейтингу
Очень вкусный домашний суп, приготовленный со шпинатом и говядиной, сделан без добавления крупы.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/13 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Отварить в бульоне мясо около 1 часа, бульон процедить, мясо порезать на кусочки. Если бульона нет, можно варить на воде или приготовить овощной бульон.
-
Огурцы нарезать соломкой. Если огурцы с толстой кожурой, то ее следует удалить, то же самое сделать с большими семенами.
-
Припустить их в стакане воды около четверти часа.
-
На растительном масле спассеровать измельченный корень петрушки и репчатый лук.
-
Шпинат перебрать и острым ножом нарезать лапшой.
-
Бульон вскипятить.
-
Опустить в него картофель, порезанный брусочками.
-
После закипания добавить обжаренные овощи. Варить четверть часа.
-
Затем следует опустить в бульон огурцы. Туда же добавить лавровый лист и перец горошком. Варить около 10 минут.
-
Огуречный рассол прокипятить чтобы не горчил и процедить.
-
Влить в суп рассол.
-
Высыпать листья шпината и дать закипеть. Проварить 2 минуты.
-
Подавать со сметаной и измельченной зеленью укропа или петрушки.