Рассольник «Лесная сказка»
- rubaki
- 14 ингредиентов
- 6 порций
- Время приготовления
-
Сложность рецепта
Простое блюдо
-
Энерг.ценность
41.62kcal
-
Рейтинг
Пока без рейтинга
Самые популярные
Лучшие по рейтингу
Если вы принесли из леса корзину с маслятами, приготовьте из них вкуснейший домашний рассольник с ветчиной. Маслята идеально подходят к супам и при этом делают их диетическими.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/14 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Грибы переберите. Чтобы бульон не потемнел, с шляпки маслят нужно снять плёночку. Обычно она снимается очень легко. Моем, нарезаем. Наливаем в кастрюлю с грибами воды, варим 30 минут, не забывая снять пену.
-
Пакетик с перловкой быстрого приготовления отварите в отдельной кастрюльке по инструкции. И дайте стечь воде.
-
Выкладываем к грибам нарезанный картофель.
-
Обжариваем на разогретой сковороде в масле морковку с луком 4 минуты, выкладываем кусочки ветчины. Жарим 5 минут.
-
Выкладываем в суп перловку, варим 10 минут.
-
Добавляем зажарку.
-
Огурцы нарезать и обжарить. Рассол прокипятить и процедить. Выложить все в суп. Заодно в суп кладем лист лавра, перец, подсаливаем по вкусу. Варим 5 минут на медленном огне. Чеснок растираем с солью, выкладываем в суп и перемешиваем. Суп готов!