Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Рис промыть в холодной воде.
    Рассольник из минтая с зелеными помидорами - 0
  2. Морковь натереть на средней терке.
  3. Корень петрушки и лук нарезать мелким кубиком.
  4. Филе рыбы разрезать на порционные куски.
    Рассольник из минтая с зелеными помидорами - 1
  5. Картофель нарезать произвольно.
    Рассольник из минтая с зелеными помидорами - 2
  6. Помидоры нарезать кубиками.
  7. На растительном масле обжарить корень петрушки.
  8. Добавить к петрушке лук и морковь. Обжаривать до мягкости.
  9. Положить нарезанные помидоры и томатную пасту. Обжаривать 5-7 минут.
  10. К зажарке добавить муку, все перемешать.
  11. В кипяток положить картофель, лавровый лист, перец.
  12.  Довести до кипения и всыпать рис. Варить 20 минут на маленьком огне.
  13. В бульон опустить зажарку, перемешать и посолить. Варить 10 минут.
  14. Опустить в суп кусочки филе и варить до готовности рыбы еще 10-15 минут.
  15. Суп готов. Чтобы улучшить вкус супа, нужно дать ему настоятся 10 минут. Подать с ломтиком лимона.