Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Рукколу моем, удаляем жесткие концы стеблей. В блендер загружаем рукколу, вливаем лимонный сок и взбиваем до однородности, добавляя понемногу оливковое масло. Солим и перчим.
    Ракушки с овощами и грибами - 0
  2. Чистим грибы, перец, лук, морковь и нарезаем приблизительно одинаковыми кусочками. Капусту разбираем на соцветия.
  3. Ракушки варим на 2 минуты меньше, чем указано на упаковке и перекладываем в холодную воду.
  4. В кастрюлю, где варились макароны, выкладываем грибы и овощи, варим 7 минут.
  5. Овощи откидываем на дуршлаг и фаршируем ракушки.
  6. Духовку разогреваем до 180 градусов. Ракушки выкладываем на противень, застеленный пекарской бумагой, поливаем соусом из рукколы и отправляем в духовку на 5 минут.
    Приятного аппетита!