Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Нарезать баклажан, кабачок и перец не слишком мелко.
  2. На помидорах сделать надрез, обдать кипятком, очистить от кожицы, нарезать мякоть.
  3. Морковь и лук нашинковать соломкой и полукольцами, обжарить на масле до полуготовности.
  4. Добавить баклажан, кабачок, готовить еще около 5 мин.
  5. Выложить в общей массе перец и томаты, тушить 2-3 мин на слабом огне.
  6. В 1/2 стакана воды развести муку, залить в овощи, добавить лавровые листья, соль, приправы по вкусу, перемешать и тушить до готовности овощей.
  7. За 2 мин до готовности добавьте измельченную зелень.

Приятного аппетита!