Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Баранину моем и нарезаем. Кабачки нарезаем колечками. Капусту режем крупными кубиками.
    Рагу из баранины - 0
    Рагу из баранины - 1
  2. Картофель нарезаем крупными кусочками. Морковь и помидоры нарезаем кубиками.
    Рагу из баранины - 2
  3. Лук чистим и нарезаем четвертинками колец. Чеснок чистим и измельчаем.
    Рагу из баранины - 3
  4. Разогреваем в кастрюле растительное масло и обжариваем кусочки баранины до золотистой корочки.
    Рагу из баранины - 4
  5. Добавляем лук и чеснок и жарим еще 5 минут, помешивая.
    Рагу из баранины - 5
  6. Добавляем капусту, кабачок и картофель. Перемешиваем все основательно. Затем добавляем морковь и помидоры. Вливаем 2 стакана соленого кипятка и оставляем тушиться на миниимальном огне 1,5-2 часа
    Рагу из баранины - 6
    Рагу из баранины - 7
  7. Добавляем черный перец горошком и несколько порубленных листиков мяты.
    Рагу из баранины - 8
  8. Даем немного настояться и раскладываем по тарелкам.
    Рагу из баранины - 9
  9. Приятного аппетита.