Рагу из баклажана, кабачка и болгарского перца: видео-рецепт
- Olya_Ayvazova
- 6 ингредиентов
- 2 порций
- Время приготовления
-
Сложность рецепта
Простое блюдо
-
Энерг.ценность
27kcal
-
Рейтинг
Пока без рейтинга
Самые популярные
Лучшие по рейтингу
Когда ещё как не осенью баловать себя вкусными томлёнными овощами в собственном соку? Советую вам приготовить дома такое рагу.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/6 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Баклажан нарезать кольцами, переложить в дуршлаг, засыпать солью и дать постоять 15 минут. Затем отжать от сока, промыть и просушить.
-
Кабачок нарезать кольцами, перец соломкой, лук и помидоры кубиками.
-
Обжарить лук 2-3 минуты, затем добавить баклажан и жарить 5 минут. Добавить кабачок и перец и жарить ещё 5 минут.
-
Добавить помидоры, уменьшить нагрев и тушить под крышкой 15-20 минут до готовности.
-
За 2 минуты до готовности посолить, поперчить и добавить сушеного чеснока по вкусу. Приятного аппетита!
Ключевые слова:
- Баклажан
- Кабачок
- рагу