Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Мякоть говядины режем кубиками со стороной 2 см. Заливаем кипятком и отвариваем по всем правилам до готовности (40 минут).
  2. Крупу промываем в горячей воде раз 6, иначе она будет горчить. Забрасываем в бульон вместе с картошкой минут на 15-20.
    Пшенично-кукурузный суп - 0
  3. Тем временем пассеруем морковь и лук на масле с томат-пастой. Закидываем пассеровку в суп.
    Пшенично-кукурузный суп - 1
  4. Когда продукты в кастрюле приготовятся, наступает очередь кукурузы, заодно солим и перчим бульон. Через 5 минут засыпаем зелень и выключаем газ.  Накрываем кастрюлю крышкой.
  5. Спустя четверть часа разливаем суп и украшаем яйцом.